Grünkohl war früher nur ein (meist unbeliebter) Bestandteil der traditionellen Küche. Innerhalb der letzten Jahren hat er sich aber als wahrer Superstar der gesunden Ernährung und natürlichen Schönheitspflege entwickelt! Dieses grüne Blattgemüse ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern bietet auch viele Vorteile für Haut und Haare. Egal ob man ihn in Smoothies, Salaten oder als Zutat in Pflegeprodukten genießt – Grünkohl ist ein echtes Multitalent. In diesem Beitrag gebe ich dir einen kleinen Einblick über die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten von Grünkohl, sowohl in der Küche als auch in der Haarpflege. Lass dich inspirieren und lies unbedingt weiter. 🙂
Gesunde Ernährung mit Grünkohl
Grünkohl ist ein wahres Superfood und vollgepackt mit Mikronährstoffen. Neben β-Carotin (die Vorstufe von Vitamin A) versorgt dich Grünkohl auch mit Vitamin C, Vitamin K, Eisen und Kalzium.
β-Carotin wird im Körper zu Retinol (Vitamin A) umgewandelt. Vitamin A ist wichtig für gesunde Augen, das Immunsystem und die Hautgesundheit. Vitamin C hat antioxidative Eigenschaften und schützt vor oxidativem Stress. Zudem ist Vitamin C wichtig für das Immunsystem, das Herz-Kreislauf-System, die Kollagenbildung und zur Reduktion von Entzündungen. Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung, das Zellwachstum und die Knochengesundheit. Eisen brauchen wir für den Sauerstofftransport, da Eisen ein Bestandteil von Hämoglobin ist. Zudem ist Eisen wichtig für die Energieproduktion, die Zellgesundheit, das Immunsystem, und vieles mehr. Kalzium brauchen wir für die Zahn- und Knochengesundheit, für die Muskelkontraktion und für die Nervenfunktion. Außerdem ist Grünkohl reich an Ballaststoffen und sorgt so für eine längere Sättigung und eine bessere und regelmäßigere Verdauung. Man kann Grünkohl roh in Smoothies oder Salaten genießen, oder leicht gedämpft als Beilage. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt!
(c) Eva Bronzini/ Pexels
Haarpflege mit der grünen Power!
Auch in der Haarpflege hat sich die grüne Power des Grünkohls bereits bewiesen. Viele Produkte verwenden dieses Superfood und sollen für schöne und gesunde Haare sorgen. Ich habe verschiedene Produkte für euch getestet und stelle euch diese heute vor.
Maria Nila Eco Therapy Revive Masque
Die Eco Therapy Revive Masque von Maria Nila ist eine Feuchtigkeitsmaske für die Haare und die Kopfhaut. Durch die pflanzlichen Proteine aus Grünkohl, Karotte und Zitrone wird das Haar von der Wurzel bis zu den Spitzen gestärkt. Das sorgt für weiches, seidiges Haar mit reduziertem Frizz. Ich finde die Maske duftet angenehm, pflegt und beschwert nicht. Ich finde sie für all jene gut, die keine stark brüchigen oder geschwächten Haare haben und sich nur einen „Feuchtigkeitskick“ für die Haare holen möchten.
Aus der Reihe gibt es übrigens, neben der Maske, auch ein dazu passendes Shampoo und einen Conditioner. Zusätzlich ist die Verpackung der Produkte dieser Reihe aus 100% recyceltem Ozeanplastik hergestellt!
Bonacure Clean Performance Soothing Shampoo
Das Bonacure CP Soothing Shampoo von Schwarzkopf Professional ist ein sanftes Shampoo, welches speziell für eine gereizte und trockene Kopfhaut entwickelt wurde. Es wirkt beruhigend, feuchtigkeitsspendend und hinterlässt zudem ein weiches Haargefühl. Das Ganze gelingt übrigens durch Inhaltsstoffe des vitaminreichen Grünkohls und der feuchtigkeitsspendenden Madecassoside (ein Inhaltsstoff des Tigergrases). Es hinterlässt ein sauberes und sanftes Haargefühl und riecht angenehm.
Bonacure Clean Performance Soothing Serum
Das Bonacure CP Soothing Serum von Schwarzkopf Professional enthält dieselben Inhaltsstoffe wie das dazugehörige Shampoo: Grünkohl und Madecassoside. Es wirkt ebenso besonders gegen eine gereizte und trockene Kopfhaut und schenkt Feuchtigkeit! Es hat eine leichte Konsistenz und wirkt nicht beschwerend. Man massiert es in die Kopfhaut ein und wäscht es danach nicht aus. Du kannst es sogar täglich anwenden!
Möchtest du noch mehr über die Grünkohl-Power der Bonacure Reihe für empfindliche Kopfhaut lesen? Dann solltest du bei diesem Beitrag von Elfi vorbeischauen.
Alles Liebe,
eure Hannah <3
